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新型发酵技术助糖蜜利用升级

2021-03-23 00:09

本文摘要:中国化工机械网信息:过去,中国蔗糖行业的副产品糖蜜主要用于酒精烘烤,但糖蜜烘烤水平较低,仍有后遗症。记者昨天从广西科学院了解到,该院开发顺利的高产酿酒酵母菌株,需要大幅度提高糖蜜烘烤水平,有望恢复中国糯米酒精浓度低、能耗低、污染量大、生产成本低的情况,减去醇制品可用于生物燃料和工业乙醇等。人们常说酒精生产成本强弱看烘烤。 以广西科学院院长黄日波为学术领导的研究团队,利用国家非粮食生物质能源工程技术研究中心的平台,建设获得高产酿酒酵母菌株,研究适当的烘烤技术。

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中国化工机械网信息:过去,中国蔗糖行业的副产品糖蜜主要用于酒精烘烤,但糖蜜烘烤水平较低,仍有后遗症。记者昨天从广西科学院了解到,该院开发顺利的高产酿酒酵母菌株,需要大幅度提高糖蜜烘烤水平,有望恢复中国糯米酒精浓度低、能耗低、污染量大、生产成本低的情况,减去醇制品可用于生物燃料和工业乙醇等。人们常说酒精生产成本强弱看烘烤。

以广西科学院院长黄日波为学术领导的研究团队,利用国家非粮食生物质能源工程技术研究中心的平台,建设获得高产酿酒酵母菌株,研究适当的烘烤技术。其育种建设顺利的菌株作为年产5万吨甘蔗糖酒精生产线的生产,烘烤成熟期的糯米酒精浓度含量从10%上升到13.5%,烘烤效率从原来的90%上升到93%,酒精生产量从50吨上升到66吨。

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每吨酒精燃煤消耗从0.6吨增加到0.4吨,废气废液从11.6吨增加到7.5吨,生产成本节约563元。一家年产5万吨级的酒精生产企业每年可节约1413万元的成本,主要技术指标高于国家环境保护标准的一级技术指标。该项目最近通过了广西壮族自治区科技厅技术*组的检查,目前技术成果已经开始在广西化。

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据报道,作为广西支柱产业的甘蔗糖业,每年可以生产300万吨左右的糖,可以生产70万吨以上的糖酒精。但是,限于低水平的糖精烘烤技术,没有烘烤的简单原料不能作为废水排出。受限的资源不仅没有得到充分利用,而且给生态环境带来了很大的压力。特别是近年来,由于糖煮技术的大幅度提高,糖中残留的蔗糖和糖的恢复量大幅度减少,糖的恢复过程中非糖的杂质不适当去除的话,糖的纯度会上升,烘烤率会上升。

因此,如何进一步改进糖精生产的烘烤技术,适应环境糖精纯度上升的情况,提高烘烤率,成为必要的技术课题。该新成果推广应用后,以年产5万吨规模的酒精生产企业为例,每年可增加废气烘烤废液10.3万吨,节约生产用水10.3万吨,燃煤0.5万吨,标准糖蜜使用量0.5万吨。黄日波透露,广西科学院目前以现代基因工程、酶工程、烘烤工程为主要手段,探索*生物可再生资源的新方法,以4~8年内构成独特、国内外影响较小的能源研究方向为目标。


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